| 30 min. | 6 porções |
Aprenda a preparar de maneira rápida um delicioso talharim com molho de queijo parmesão. Dica: sirva acompanhado com vinho branco.
- 1/2 kg de talharim (grano duro)
- 4 colheres (de sopa) de manteiga
- 200 g de queijo parmesão ralado
- Salsa picada
- Sal
Aqueça bastante água com sal em panela grande. Quando ferver coloque o macarrão e deixe cozinhar por aproximadamente 12 minutos (al dente). Depois de escorrer o macarrão, coloque-o numa travessa funda e adicione imediatamente a manteiga previamente amolecida e amassada com garfo. Acrescente o queijo parmesão ralado e mexa bem. Polvilhe com salsa bem picadinha e sirva quente.
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