| 15 min. | 3-4 porções |
Batata sauté é um acompanhamento coringa, combina com quase todos os tipos de carnes, aves e peixes. Experimente com casca, fica uma delícia!
- 1/2 kg de batata bolinha
- pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1colher de sopa de azeite
- Sal
Em uma panela de pressão, cozinhe as batatas com casca. Não deixe mais que 5 minutos na pressão para que não fiquem moles demais. Escorra as batatas e espere esfriar um pouco. Se desejar, descasque. Aqueça bem a manteiga e o azeite em uma frigideira. Coloque as batatas e deixe que dourem levemente. Tempere com sal e pimenta-do-reino à gosto e salpique a salsinha. Sirva bem quente.
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