quarta-feira, 22 de dezembro de 2010

Farofa.

10 min 4 porções

Aprenda a preparar uma deliciosa e tradicional receita de farofa. Acompanha muito bem carnes, aves grelhadas e feijão.

  • 3 colheres (de sopa) de manteiga
  • 450 g de farinha de mandioca
  • Salsa picada
  • 1 colher (de sopa) de sal

    Aqueça a manteiga, adicione a farinha de mandioca e o sal. Mexa sem parar para não queimar a farinha. A farofa deve ficar levemente úmida. Prove e, se achar necessário, acrescente um pouco mais de manteiga e/ou sal. Retire do fogo, adicione a salsa picada e misture.

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