Doce de Leite. Tweet

20 min.

– porções

Esta é uma deliciosa e tradicional receita de doce de leite. Muito fácil e rápido de fazer.

• 1,5 litro de leite
• 1 kg de açúcar
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Misture os ingrdientes e leve ao fogo em uma panela. Cozinhe, mechendo de vez em quando. Quando a mistura começar a engrossar mexa continuamente, deixando cozinhar até que apareça o fundo da panela. Ou seja : quando puxar a mistura com a colher o fundo aparece, mas cobre-se em seguida. Despeje a mistura sobre uma mesa ou bancada untada. Corte em cubos depois de esfriar.