Docinhos de Batata Doce. Tweet

45 min.

– porções

Receita de docinho de batata doce da vovó. Essa é uma deliciosa e tradicional receita de docinhos de batata doce da fazenda.

• 1 kg de batata doce
• canela em pau
• 1/2 kg de açúcar
• cravo da índia

Cozinhe a batata doce sem descascar depois de cozinhar descasque e esprema. Misture o açúcar a canela e o cravo. Leve ao fogo e mexa sem parar até começar a fritar dos lados, aparecendo o fundo da panela. Pingue, às colheradas numa tábua grande e leve ao sol para secar quando estiverem secas de um lado vire os docinhos para secar e do outro.