| 25 min. | 4 porções |
Esta é uma receita simples, porém muito saborosa e nutritiva. O tempo de preparo é quase o mesmo de um arroz branco.
- 500 g de arroz
- 300 g de linguiça fresca
- 1/2 cebola pequena
- 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- Sal
Aqueça o azeite em uma panela média, junte a cebola bem picada e deixe dourar. Despeje o arroz na panela e refogue bem. Junte o sal, mexa e adicione a água fervente. Deixe cozinhar por, aproximadamente, 15 minutos, ou até a água evaporar por completo. Frite a linguiça cortada em rodelas, em uma frigideira ante-aderente ou utilize um fio de óleo para não deixar grudar. Coloque as rodelas em uma travessa e acrescente o arroz. Sirva quente.
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