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O pão de queijo é um tradicional quitute mineiro, feito com polvilho. Aprenda a fazer um delicioso pão de queijo caseiro de maneira fácil e rápida.
- 1 copo de azeite extra-virgem
- 1/2 kg de polvilho azedo
- 1 copo de leite
- 1 fatia de queijo tipo minas ralado
- 4 ovos
- manteiga
Em uma panela, coloque o leite para ferver junto com o azeite. Assim que ferver, acrescente o polvilho, o queijo e os ovos. Misture bem e forme pequenos pães com a ajuda de uma colher. Utilitze a manteiga para untar uma assadeira grande, distribua os pães de maneira que fiquem separados uns dos outros e leve ao forno previamente aquecido. Retire do forno assim que estiverem começando a dourar. Sirva imediatamente.
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