| 40 min. | 6 porções |
Aprenda a preparar este arroz diferente e muito saboroso. Esta receita de arroz de forno é muito simples e serve até 6 pessoas.
- 1/2 kg de arroz agulhinha
- 2 ovos batidos
- 3 gemas batidas
- manteiga
- 100 gr de queijo parmesão ralado
- farinha de rosca
- azeitonas verdes
- Sal
Prepare o arroz como de costume, adicinando sal a gosto. Depois de cozido, misture as gemas já batidas, o queijo parmesão ralado, um pouco de manteiga e algumas azeitonas cortadas em pedaços. Mexa bem e distribua a misture numa forma refratária untada. Cubra com os ovos batidos, polvilhe com farinha de rosca e leve ao forno previamente aquecido em temperatura média. Deixe no forno até que a surperfície esteja dourada. Leve a mesa imediatamente, no prório refratário.
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